菜譜大全

　　獻給爸爸的下酒菜 嘻嘻，首先說明，這道菜最好配紅酒，那滋味無比美妙。爸爸很少喝紅酒，不過面對這道誘人的下酒菜，相信爸爸也會陶醉在紅酒和香蕉的甜香中的。其實這道烤香蕉的制作特別簡單，但是味道絕對討人喜愛，軟軟的糯糯地，香甜十足，很是誘人。

　　食材明細

　　主料：香蕉300克。

　　輔料：黃油適量，朗姆酒適量，蜂蜜適量。

　　香甜烤香蕉的做法步驟

　　1.香蕉2個備用；

　　2.平底鍋小火燒熱，黃油涂抹在鍋底；

　　3.香蕉放入小火煎；

　　4.一面煎至金黃后，翻面繼續(xù)煎；

　　5.撒入一寫朗姆酒，讓香蕉帶上酒香；

　　6.煎好的香蕉放入烤盤中；

　　7.涂上蜂蜜；

　　8.放入烤箱中層，160度，上下火10分鐘即可；

　　9.烤熟的香蕉綿軟香甜，開動吧!

      小技巧

　　香蕉最好選擇成熟度適中的，不要太生，也不要熟的過大。 朗姆酒如果沒有可以不加，但是蜂蜜要加，可以增添風(fēng)味和色澤。 如果沒有黃油，可以用無味植物油代替，但是就缺少了黃油那種獨特的奶香味了。