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金針菇炒肉這樣做,一定非常好吃
來(lái)源:美食美客 時(shí)間:2020-02-18 15:54:50        瀏覽:8162
  菌菇類(lèi)的食物一直是受到大家歡迎的一種食物類(lèi)型,其中金針菇就是我們經(jīng)常會(huì)食用的一種菌菇類(lèi)的食物,在我國(guó)澳大利亞,俄羅斯,歐洲和北美洲等地區(qū)都有種植金針菇,并且在我國(guó)金針菇的種植歷史已經(jīng)非常悠久了,金

  菌菇類(lèi)的食物一直是受到大家歡迎的一種食物類(lèi)型,其中金針菇就是我們經(jīng)常會(huì)食用的一種菌菇類(lèi)的食物,在我國(guó)澳大利亞,俄羅斯,歐洲和北美洲等地區(qū)都有種植金針菇,并且在我國(guó)金針菇的種植歷史已經(jīng)非常悠久了,金針菇當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,在其中含有的氨基酸成分,對(duì)于我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)也是非常有益的,所以平時(shí)適量的食用金針菇是非常不錯(cuò)的選擇,接下來(lái)小編會(huì)向大家介紹一下金針菇炒肉怎么做?

金針菇炒肉這樣做,一定非常好吃

  金針菇炒肉怎么做

  1.我們?cè)谥谱鹘疳樄匠慈庵?,需要?zhǔn)備一些可能會(huì)使用到的材料,主要包括金針菇,豬肉,黃瓜蔥姜蒜,食用油淀粉,蠔油食用鹽,生抽和老抽等。

  2.把豬肉清洗干凈以后,將豬肉過(guò)一下水,并且把豬肉再次進(jìn)行清洗,這樣可以將豬肉當(dāng)中的一些雜質(zhì)去除,將豬肉切成大差不多大小的條狀,并往里面適量的加入一些淀粉和雞蛋清,進(jìn)行均勻的攪拌,同時(shí)也可以往里面適量的加入一些食用油,這樣可以有效的防止粘鍋的問(wèn)題,同時(shí)制作出來(lái)的豬肉口感會(huì)更嫩一些。

  3.把金針菇清洗干凈以后,將金針菇的根部去除,并將金針菇在水里稍微燙一下以后,撈出來(lái)備用,將其中多余的水分瀝干。

  4.把黃瓜清洗干凈以后將黃瓜皮削去,把黃瓜切成絲狀備用,當(dāng)然,我們需要對(duì)蔥姜蒜等一些材料進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理。

  5.在鍋里放入適量的食用油,等油鍋差不多熱了以后,把蔥姜蒜放入進(jìn)行翻炒,等到炒出香味了以后,把肉絲放入進(jìn)行翻炒,同時(shí)往里面適量的加入一些老抽,主要是起到上色的作用,這樣可以使制作出來(lái)的食物,看上去更有食欲一些,再往里面加入蠔油,這樣可以使制作出來(lái)的食物更鮮美一些。

  6.然后里面加入金針菇進(jìn)行均勻的翻炒,同時(shí)往里面加入生抽和黃瓜絲,因?yàn)榻疳樄奖旧硪呀?jīng)過(guò)過(guò)水了,所以金針菇基本上已經(jīng)熟了,不需要燒太長(zhǎng)的時(shí)間,往里面加入一些食用鹽進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)味就可以了。

金針菇炒肉這樣做,一定非常好吃

  金針菇炒肉怎么做?金針菇炒肉的制作方式其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的,當(dāng)然,除了以上向大家介紹的這種方式以外,也有一些其他的方式來(lái)進(jìn)行烹飪,金針菇的制作方式有很多,除了可以制作成金針菇炒肉以外,比如我們?cè)陟覝?,或者制作一些其他食物的時(shí)候,也會(huì)使用到金針菇,制作出來(lái)的食物大多數(shù)都是非常鮮美的。

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