菜譜大全

　　美國的感恩節(jié)Thanksgiving Day，原意是為了感謝上天賜與的好收成，如今大家要感恩的不光是好收成，更多的是感謝身邊的人帶給我們的幸福生活。美國的感恩節(jié)是每年11月的第四個星期四，這個傳統(tǒng)已經(jīng)經(jīng)歷了上百年的歷史，這一天和中國的春節(jié)一樣，大家都會回家團聚，吃火雞，看電視，聊天。

　　食材明細

　　主料：火雞1只。

　　輔料：洋蔥1杯，西芹3/4杯，鼠尾草2又1/2茶匙，迷迭香3/2茶匙，百里香1/2茶匙，蘋果1個，法香1/3杯，火雞肝1個，豬腸500克，蔓越莓3/4杯，高湯3/4杯。

　　美式烤火雞的做法步驟

　　1.把所有的材料混合均勻，記得需要全麥面包和白面包碎。

　　2.填入火雞肚子和脖子下面的那層皮里，用牙簽固定。

　　3.面上再抹一層黃油，四肢捆綁起來，蓋塊遮羞布免得烤糊了。

　　4.用紙袋或烤火雞的專用塑料袋包起來，入烤箱325華氏度。

　　5.烤的時間看火雞的大小，我們的10磅左右烤了3個小時，也可以看火雞身上的紅色按鈕跳起來了就是好了。

      小技巧

　　雞蛋打進雞高湯和融化的黃油一起攪拌一下再和其他干料一起拌勻就可以了，那個百里香最好打碎了再用，要不然吃的時候要挑出來很麻煩。