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課程級別初級
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培訓(xùn)周期3-5天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請詢價
冰沙是夏季的一種涼飲，也是降暑佳品。冰沙是刨冰機(jī)刨碎的冰粒再加上作料而制成的。入口即化!沙冰，大多數(shù)主要以色素，果味粉及冰塊打碎制成。當(dāng)然也可以自己創(chuàng)新，改進(jìn)或自選新鮮并有創(chuàng)意的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料和制做提升了以后，就因稱作沐昔了。
【冰沙培訓(xùn)內(nèi)容】
1、食材明細(xì)
低脂原味優(yōu)格、草莓、藍(lán)莓、蜂蜜
2、簡述流程
事前準(zhǔn)備: 先把水果洗凈, 放冷凍做成冰凍水果(水果種類可隨季節(jié)性任意搭配)
將低脂優(yōu)格, 冰凍水果,蜂蜜一起放入果汁機(jī)攪打均勻即完成
注：以上流程僅供學(xué)員參考，具體做法按培訓(xùn)老師所教內(nèi)容。
【課程安排】
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué).2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：1.學(xué)員備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo).2.學(xué)員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
【就業(yè)方向】
參加冰沙培訓(xùn)以后，可以去美食小吃街，步行街、學(xué)校門口，等地開個冷飲店。冷飲培訓(xùn)都是系統(tǒng)教學(xué)，會教你很多的品種，還可以搭配一些咖啡、奶茶一起學(xué)習(xí)。
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