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       韓式辣烤秋刀魚(yú)是一道色香味俱全的美食，秋刀魚(yú)是一種重要的食用魚(yú)類之一，其美味價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一些普通魚(yú)，而且秋刀魚(yú)還富含豐富的蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)的絕佳品種，同時(shí)，辣烤的秋刀魚(yú)更是美味中的美味，秋刀魚(yú)的香氣加上辣椒的誘惑。

食材明細(xì)

主料：

秋刀魚(yú) ：1條。

輔料：

韓式辣醬 ：適量高度數(shù)老白干 ：適量檸檬 ：適量鹽 ：適量尖椒 ：適量。

 韓式辣烤秋刀魚(yú)的做法

1.將秋刀魚(yú)解凍后用廚房紙擦干水分，然后斜著在魚(yú)身上切出花刀;

2.用鹽抹遍魚(yú)身，然后淋上料酒腌30分鐘

3.將韓式辣醬放入碗內(nèi)，調(diào)入少量水成濃稠的糊狀，攪拌均勻，然后濃稠的涂抹在魚(yú)身

4.把尖椒墊在魚(yú)身下，然后用錫箔紙密封起來(lái);

5.烤箱上下火200度，烤20分鐘即可;

6.吃的時(shí)候擠上適量檸檬汁在魚(yú)身上即可