菜譜大全

土豆真的是樣好東西，不僅能做菜，還能做成各種各樣的小吃，比如薯?xiàng)l、薯片，還有各種口味的土豆泥，真是款款讓人愛不釋手~

食材明細(xì)

主料：

土豆1個(gè)、雞汁咖喱醬200克。

輔料：

鹽1小勺、黑胡椒1小勺。

咖喱雞汁土豆泥的做法

將土豆洗凈后削去外皮，切成塊狀。

把切好的土豆塊放入一個(gè)大碗里，上鍋蒸30分鐘。

蒸熟后取出稍稍放涼，倒出多余的水份，用勺背將其輾壓成泥。

再加入鹽和黑胡椒翻拌均勻。

準(zhǔn)備1個(gè)小碗，在碗底鋪上一層保鮮膜，然后將土豆泥盛入碗中填滿。

將裝滿土豆泥的碗倒扣在盤中，稍稍整合一下形狀后脫膜。

熱鍋熬油，倒入雞汁咖喱醬炒熱后將其淋在土豆泥上即可。