菜譜大全

材料

主料：牛腩一斤，胡蘿卜一條，洋蔥半個，大蒜三粒鹽一匙，糖一匙，水三杯，蕃茄醬二匙，香葉三片

做法

1，牛腩切塊先用水加蔥、姜、酒煮開后撈起備用

2，胡蘿卜切塊，洋蔥切絲，大蒜切片，放入兩匙熱油中炒過，再放入考周之牛腩拌炒均勻后加入調(diào)味料煮關(guān)，移入保溫外鍋中燜煮兩小時即可。