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更新時間:2018-06-29 14:45

金湯羊肚菌 519 28

材料: 主料: 干羊肚菌100克 輔料: 菜心1棵、枸杞子1粒、金湯1000克、瑤柱絲20克、炸火腿15克、金瓜茸3克 調料: 雞汁5克、雞粉3克、糖水3克、紅花汁0.5克 制作: 干羊肚菌浸泡30分鐘

  步驟  

 

金湯羊肚菌

材料:

主料:

干羊肚菌100克

輔料:

菜心1棵、枸杞子1粒、金湯1000克、瑤柱絲20克、炸火腿15克、金瓜茸3克

調料:

雞汁5克、雞粉3克、糖水3克、紅花汁0.5克

制作:

干羊肚菌浸泡30分鐘后用剪刀從中間剪開,清洗干凈后放入雞湯內煨15分鐘取出,用毛巾吸干水分待用,取金湯中火燒開后,下入蒸好的瑤柱絲、炸火腿放入湯內煮5分鐘撈出,下入雞汁、雞粉、糖水、紅花汁、金瓜茸調味勾芡即可。

 

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