柳州螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽獨(dú)特的風(fēng)味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，色香味美，名不虛傳，可謂一絕，使人吃過(guò)后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無(wú)窮的感受。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、柳州螺螄粉專(zhuān)用米粉的選配及浸泡方法;

2、香濃螺螄湯的熬制方法;

3、炒螺的制作方法;

4、各式配菜的浸泡和制作方法;

5、油爆花生的制作方法;

6、柳州螺螄粉專(zhuān)用辣椒紅油的制作;

7、酸筍的制作方法;

8、酸豆角制作方法;

9、腐竹的炸制方法;

10、原料存放、保鮮技術(shù);

11、配料存放技術(shù);

12、開(kāi)店選址指導(dǎo)。

培訓(xùn)方式

隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休;老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂;前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)快;名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，更容易上手;包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲!

技術(shù)保障

品牌保障：30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)連鎖品牌。實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手教學(xué)。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍。

市場(chǎng)接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開(kāi)店教學(xué)：免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識(shí)。

學(xué)校優(yōu)勢(shì)

①品牌共享：招牌使用，品牌標(biāo)識(shí)專(zhuān)用。

②區(qū)域保護(hù)：根據(jù)實(shí)際情況，限額發(fā)展加盟店，3公里內(nèi)不發(fā)展第二家，保護(hù)加盟店利益。

③贈(zèng)送工具：價(jià)值約2000元的工具

④上門(mén)指導(dǎo)：門(mén)店裝修時(shí)由總店派人上門(mén)指導(dǎo)裝修、原料進(jìn)貨、開(kāi)業(yè)籌備、廣告宣傳等。

⑤免費(fèi)培訓(xùn)：技術(shù)，產(chǎn)品知識(shí)、手法技巧、銷(xiāo)售技巧、原料采購(gòu)的全方面培訓(xùn)。

⑥開(kāi)店支持：提供店內(nèi)裝修、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品掛畫(huà)、廣告宣傳、活動(dòng)方案的資料。

⑦經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：從選址、裝修、采購(gòu)、開(kāi)業(yè)、經(jīng)營(yíng)全程指導(dǎo)。

⑧技術(shù)更新：隨季節(jié)變化更換品種和已培訓(xùn)的項(xiàng)目技術(shù)更新可免費(fèi)學(xué)習(xí)。