菜譜大全

材料：

主料：

臘肉香干2包。

配料：

青萵筍片50克，湘西酸泡椒25克，姜片20克。

調(diào)料：

土菜油40克，鹽15克，家樂(lè)雞精15克。

制作方法：

1.臘肉香干洗凈切片； 

2.青萵筍片過(guò)油，放火鍋墊底；

3.把土菜油燒香，放臘肉香干煸至金黃色，再放姜等配料，下高湯煨15分鐘，調(diào)味，再放到小火鍋即可。

特點(diǎn)：

湯鮮臘香，清爽勁道。