菜譜大全

　　酸菜粉絲白肉真的是每次參加宴席必備的一道菜了啊，這道菜非常的家常而且它一點(diǎn)都不油膩，不管是用它來(lái)下飯吃還是用來(lái)作面條的菜碼都是非常好吃的并且也是非常適合的，而且它的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，食材特別好找，總之就是這道菜沒(méi)有吃過(guò)的一定要去試一下。

       酸菜粉絲白肉做法步驟：

　　1. 五花肉洗凈，切成大片。姜切片，蔥切段，干辣椒切段。酸菜洗凈切成絲備用，粉絲用溫水泡軟。

　　2. 五花肉放入冷水，煮出血沫之后撈出。

　　3. 五花肉入鍋，加入蔥段、姜片、干辣椒、大料和桂皮，倒入水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)兒。

　　4. 加入酸菜，繼續(xù)煮15分鐘。

　　5. 加入粉絲，煮至粉絲變透明，加入鹽、雞精，出鍋。