菜譜大全

　　三文魚本身極具營養(yǎng)價值， 但近年來生食帶來寄生蟲這樣的新聞層出不窮， 部分三文魚愛好者也隨之望而卻步。 今天帶給大家一款進階級熟食三文魚， 讓你重拾三文魚帶來的那些美好。 誰說三文魚只有刺身才是極致美味， 盡情解鎖所有吃法吧!

食材明細

主料：

　　三文魚排 280g，茄子 半根，西葫蘆 半根，洋蔥 半個，檸檬 1個，蒜 1瓣，紅燈籠椒 1個，薄荷葉 8片。

輔料：

　　迷迭香 2枝，黑胡椒碎 3克，百里香 2克，鹽 2克，杏仁碎 20克，橄欖油 30克。

包烘什錦三文魚的做法

　　1 將紅椒切丁。

　　2 洋蔥先切半，再切成細圈，蔥也切成細圈。

　　3 西葫蘆和茄子都切成丁。

　　4 檸檬切片待用。

　　5 將切好的蔬菜放入大碗中，加入少許橄欖油。

　　6 再加入薄荷、迷迭香、百里香、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

　　7 將拌好的蔬菜分別鋪在兩張烘焙紙上。

　　8 在蔬菜上各放上一份三文魚。

　　9 在三文魚表面撒上少許鹽和杏仁碎。

　　10 最后鋪上檸檬片。

　　11 將烘焙紙卷起包好，保證食材不漏出來即可。

　　12 蒸烤箱水箱加滿水。

　　13 放入預熱好的蒸烤箱中層。

　　14 選擇嫩烤功能，設置160℃烤20分鐘。

　　15 烘好取出，剪開烘焙紙即可享用。

　　16 成品展示。

小貼士

　　1、烘烤的時間按各個烤箱不同可以自行增減5分鐘。 2、若沒有新鮮的迷迭香，可以用干的迷迭香來代替。