菜譜大全

　　　我們當(dāng)?shù)氐暮２划a(chǎn)海帶，吃的海帶也需從離著不遠(yuǎn)的其它沿海城市運(yùn)過來，所以，吃鮮海帶也成為一種奢望。平時(shí)，吃用的海帶，或的直接在菜市場買泡發(fā)好的，或是買腌漬后的半干型的。如果時(shí)間允許，我還是愿意選擇自已動(dòng)手泡發(fā)，因?yàn)椋粌H吃著放心，而且，在親自動(dòng)手中，可以感受到動(dòng)手的樂趣。 涼拌海帶，是我經(jīng)常一個(gè)人在家時(shí)的午餐，清淡且美味，據(jù)說還有清腸排毒的功效，當(dāng)然，它的高碘功能也是不容易忽視的。

　　食材明細(xì)

　　主料：新鮮土豆，牛肉。

　　輔料：醬油，鹽，生粉，清油，青椒，紅椒，雞精。

　　土豆燒牛肉的做法步驟

      1.牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻～(保證牛肉鮮嫩～)

　　2.新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈～

　　3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用～

　　4.余油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜～

　　5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精就OK了!