菜譜大全

材料

主料：牛肉250克，洋蔥半個(gè)，青，紅，黃椒各半個(gè)，竹簽4支，

輔料：牛油1湯匙，白酒選題，蒜末35克，黑胡椒20克，姜末20克，鹽20克，混合香草20克，檸檬汁10克

做法

1)將牛肉，青、紅、黃椒及洋蔥各切成正方形(大小相近)；

2)牛肉用腌料腌約10分鐘，然后加入其他材料，再一起腌5分鐘；

3)用竹簽將材料按次序重復(fù)串好，平放在碟上；

4)放入串燒，用低火預(yù)熱7分鐘，然后高火烤局7分鐘，取出反轉(zhuǎn)，再烤局7分鐘，即可供食。