菜譜大全

材料：

主料：牛腱肉、懷牛膝

輔料：白鹵湯

做法：

1、把牛腱肉治凈，入鍋汆水后，再放到加有白鹵湯鍋里，另外放入懷牛膝一起鹵制。待牛腱肉軟熟時，分別撈出來晾涼。

2、出菜時，把牛腱肉和懷牛膝分別切成片，裝盤后澆少許原鹵汁，即成。

特色：

懷牛膝，具有強壯筋骨、活血化瘀、補血益血、消除疲勞和增強人體免疫力的功效。