菜譜大全

材料：

主料：

新鮮洋鴨450克。

配料：

瀏陽本地辣椒。

調(diào)料：

茶油35克，鹽3克 ，味精2克，瀏陽豆豉3克。

制作：

1.將新鮮洋鴨去內(nèi)臟，清洗干凈入鍋，煮熟后晾干水。

2.將晾干后的洋鴨以瀏陽本地方法熏制。

3.將熏制好的洋鴨去骨切片擺盤，瀏陽本地紅線椒切碎加入調(diào)味。

4.放入蒸籠，蒸15分鐘即可。