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廈門哪里培訓(xùn)雪菜肉末茄子味道好?
來源:威辰餐飲 時間:2020-01-15 10:33:53        瀏覽:704
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廈門哪里培訓(xùn)雪菜肉末茄子味道好?

  雪菜肉末茄子的做法。

  1.準(zhǔn)備好原材料;茄子切成長條,用保鮮膜封好;放入微波爐中打上三分鐘,讓茄子預(yù)處理熟;燒熱鍋,放入適量油,加入姜蒜末煸炒;煸炒出香味后下入肉末翻炒;肉末翻炒變色后加入適量的醬油和料酒提色增鮮;

  2.再放入雪菜繼續(xù)翻炒;翻炒一下后加入準(zhǔn)備好的茄子和紅辣椒;繼續(xù)翻炒幾下后加入鹽等調(diào)味料翻炒均勻即可;

  廈門哪里培訓(xùn)雪菜肉末茄子味道好?威辰雪菜肉末茄子課程安排:

  理論課:1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

  示范課:1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  實(shí)操課:1、公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

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威辰餐飲

福建廈門威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 26
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時間: 2015-09-01
培訓(xùn)地點(diǎn): 福建廈門
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