有人說(shuō)，做生意主要靠運(yùn)氣，運(yùn)氣好生意就做得好，運(yùn)氣不好什么生意都失敗;還有人認(rèn)為做生意主要看一個(gè)人的命運(yùn)，有的人天生就是做生意的命，做什么都能賺錢(qián);而有的人就沒(méi)有做生意的命，做什么都失敗;對(duì)于這種觀點(diǎn)，秦味傅家并不認(rèn)可，與其說(shuō)是做生意靠運(yùn)氣和命運(yùn)，倒不如做生意主要靠眼光。

　　有眼光的人，做什么生意都能成功，沒(méi)有眼光的人，頭腦盲目的人做生意失敗的機(jī)率就非常的大。做小吃生意“識(shí)實(shí)務(wù)者為俊杰”。這句話如何來(lái)理解呢?這句話的意思就是說(shuō)，做小吃生意也要懂得審時(shí)度勢(shì)，比如有一些小吃經(jīng)營(yíng)者，他們就非常懂得審時(shí)度勢(shì)，什么小吃有火起來(lái)的勢(shì)頭，他們就在第一時(shí)間去學(xué)習(xí)該種小吃的做法，及時(shí)把握機(jī)遇，獲得的自然比別人更多。

　　做小吃生意，主要靠的是眼光，近年來(lái)，每年流行小吃都不一樣，今年可能流行這種，明年又變成了那種，如果說(shuō)傳統(tǒng)小吃的發(fā)展比較平穩(wěn)的話，那么流行小吃，火爆小吃的發(fā)展就非常的迅猛，雖然流行小吃，火爆小吃的生命力不如傳統(tǒng)小吃那么長(zhǎng)，但在他們流行，火爆的那段時(shí)間內(nèi)，機(jī)遇非常的大，如果能把握這個(gè)機(jī)遇的話，一年可能比別人幾年都賺得多。因此，我們建議那些做小吃生意的人，千萬(wàn)不要處于被動(dòng)的地位，應(yīng)該主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)小吃流行趨勢(shì)，趕在某種小吃流行起來(lái)之前盡早地去學(xué)習(xí)它的做法，這樣就能比別人更早地把握機(jī)會(huì)，如果等著流行趨勢(shì)都快過(guò)了的時(shí)候才想起來(lái)要去做，成功的機(jī)率自然就小了很多。

　　做小吃生意得有眼光;火爆小吃培訓(xùn)幾乎每年都不同，不僅是小吃經(jīng)營(yíng)者，做為小吃培訓(xùn)學(xué)校來(lái)說(shuō)也是如此，我們也同樣要有眼光，及早發(fā)現(xiàn)流行勢(shì)頭，然后專(zhuān)研火爆小吃的做法，這樣才能為前來(lái)參加火爆小吃培訓(xùn)的學(xué)員提供更專(zhuān)業(yè)，更有優(yōu)勢(shì)的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)通過(guò)學(xué)習(xí)火爆小吃把握更多的機(jī)會(huì);而培訓(xùn)學(xué)校通過(guò)提供火爆小吃培訓(xùn)吸引更多的學(xué)員前來(lái)學(xué)習(xí)，這其實(shí)是一種雙贏模式，于學(xué)員于培訓(xùn)學(xué)校都是有利的。