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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
鹵味鴨脖介紹
鹵味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，主要食材有鴨脖，加以秘制香料等調料;具有鮮香麻辣、韌性耐嚼等特點。
鹵味鴨脖利潤分析
鹵味鴨脖培訓內容
1.介紹鹵味鴨脖所用材料、設備的基本性能、質量檔次等知識;
2.鹵味鴨脖制作的備食材、腌制、蒸制、加料等。老師全部手把手教學;
3.醬料、核心大料粉的比例及選擇技巧，以及辣椒油調制技巧;
4.秘制醬料和調料的配比及制作技巧;
5.成品裝碗，各種調料的標準和比例，色香味標準的判斷和調整技巧;
6.開店實戰(zhàn)指導包含(選址、裝修、采購、盈利模式等)
鹵味鴨脖培訓時間
上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-7天左右，視個人學習能力而定。
嘉諾優(yōu)勢
1、過硬的技術，多年經營小吃技術師傅，手把手教學，全套技術毫無保留。
2、我們?yōu)槟峁└鼘I(yè)、更全面、更省錢的開店解決方案。師傅駐店指導，重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
3、免費提供給我們的學員，包括設備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務流程，成本控制指導。
4、優(yōu)質的教學環(huán)境，先進的教學設備。
5、簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。
6、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。
