20世紀(jì)末，香辣小龍蝦開始步遍全國(guó)，成為我們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。料制成。成菜后，色澤紅亮，口味辣并鮮香。香辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛小龍蝦學(xué)名克氏原螯蝦麻辣小龍蝦(口味蝦)風(fēng)靡一時(shí)，眾多演藝明星來(lái)長(zhǎng)沙做節(jié)目時(shí)必然忘不了吃香辣小龍蝦。

　　? 香辣小龍蝦培訓(xùn)班課程內(nèi)容：

　　1：湯底，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、火候、時(shí)間、調(diào)味等知識(shí)。

　　2：秘制香料第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用十幾種天然香料制作秘制香料粉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知識(shí)。

　　3：龍蝦處理第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握小龍蝦的清洗、加工、油炸等知識(shí)。

　　4：烹飪第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹飪小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烹飪手法、技巧、火候、時(shí)間、放佐料等知識(shí)。

　　? 選擇我們的優(yōu)勢(shì)：

　　1、培訓(xùn)老師全程一對(duì)一對(duì)學(xué)員進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)

　　2、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理針對(duì)開店培訓(xùn)對(duì)學(xué)員進(jìn)行全方位的經(jīng)營(yíng)能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計(jì)店名和策劃開店方案。

　　3、隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，一般1-2天，視個(gè)人情況而定!

　　4、一次性收費(fèi)，中途不加收任何費(fèi)用，具體學(xué)費(fèi)請(qǐng)咨詢。