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重慶烏江魚火鍋培訓(xùn)學(xué)校去哪里?烏江魚是遵義烏江鎮(zhèn)的一個歷史悠久、獨具特色的飲食品牌,四秀皆宜,聞名遐邇,“烏江魚”是用真正的野生魚(即江中之鰱魚)精心配料,加以遵義“朝天辣椒”,以火鍋方式烹制而成,鮮辣味美,鯰魚:鯰魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鯰形目、鯰科、鯰屬、鯰魚種魚類。
烏江魚火鍋是一道色香味俱全的名菜,屬于川菜系,正宗的烏江魚火鍋,共分為3類:1.烏江魚火鍋,主要以辣為主味道可口;2.酸菜魚火鍋,是用上等的酸菜燒制而成,具有開胃的功效;3.番茄魚火鍋,它于1.2類火鍋是適中的關(guān)系,都可以加辣,亦可清淡,都可根據(jù)您的口味改調(diào)。
烏江魚中含有豐富的蛋白質(zhì),可以促進(jìn)白血球和抗體的構(gòu)成,食用有利于提升機體的免疫能力,增進(jìn)神經(jīng)、血管、大腦細(xì)胞的活性以及發(fā)育生長,另外,其中豐富的鈣、鎂、磷元素也可以一定程度上促進(jìn)骨骼的合成,有利于促進(jìn)身體生長發(fā)育。
課程安排
1.講述烏江魚火鍋的市場氛圍及未來市場前景。
2.講述制作烏江魚火鍋的各種工具和使用方法。
3.細(xì)心傳授烏江魚火鍋所用食材的處理方法和技巧。
4.細(xì)心傳授烏江魚火鍋每一個步驟,火候的講究,調(diào)味品的用量。
實操內(nèi)容
1.講述烏江魚火鍋的食用方法及保存方法。
2.各種香辛料的作用及分類;香辛料,調(diào)味品的配比及制作。
3.學(xué)員實踐操作烏江魚的整個制作流程。
4.反復(fù)實踐操作,能獨立完成烏江魚的制作。
重慶烏江魚火鍋培訓(xùn)學(xué)校去哪里?重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校隨到隨學(xué),現(xiàn)場培訓(xùn),理論與實踐相結(jié)合,親手操作,包教包會。講究職業(yè)道德,真誠傳技,誠信待人,安排食宿。老牌單位,技術(shù)精湛,實力雄厚,信譽至上,長期跟蹤服務(wù),免費提供經(jīng)營方案,指導(dǎo)開店,確保學(xué)以致用,成功經(jīng)營,廣品人的宗旨以誠為本,以學(xué)員為中心,授之以漁!
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