冰粥是廣東省傳統(tǒng)的漢族名點，屬于粵菜系。菜品做法簡單，口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養(yǎng)顏的作用。每當(dāng)夏季十分，酷熱的天氣比較讓人難受，比較想的是降降溫，此時來一碗冰粥是極好的，不僅溫度上有了舒適感，心里也變得愉悅了，而冰粥沒有太高脂肪和熱量，也是想減肥的MM一個很好的選擇，這樣一看冰粥的消費人群太多，是一個收益良好的夏季美食。

冰粥怎么做?冰粥配方?

冰粥種類豐富，做法和材料不盡相同，小編在這里說個大家普遍愛吃的水果粥做法。

西瓜粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。

做法：

1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內(nèi)一同煮開。

3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。

作用：具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。

冰粥種類：

刺梨粥、西瓜粥、香蕉粥、果凍粥等

冰粥的項目優(yōu)勢介紹：

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。冰粥就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家冰粥店，到我們來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

冰粥培訓(xùn)內(nèi)容：

水果冰粥，紫米冰粥，苦瓜蓮子冰粥，紅棗冰粥、南瓜冰粥，銀耳蓮子薏米冰粥，山楂香梨冰粥，雜果冰粥，綠豆冰粥，紅豆冰粥、桂圓冰粥、菜豆冰粥

冰粥學(xué)習(xí)方式：

按照冰粥標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

營養(yǎng)價值：

在眾多食物中，水果是比較具美容養(yǎng)顏作用的，而夏季本身就是水果生產(chǎn)的旺季，所以蘋果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……這些時下流行的水果冰粥不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養(yǎng)顏的作用。

培訓(xùn)流程

1.講述冰粥背景及發(fā)展史。

2.參觀冰粥的全部制作流程。

3.冰粥經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護。

4.講解冰粥原材料作用及分類、選料、配比、及加工。

5.冰粥各種醬料的配制。

6.冰粥制作流程與技巧。

7.獨立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐練習(xí),熟練操作。

8.冰粥經(jīng)營方法與技巧,原料與設(shè)備采購?fù)緩健?/p>