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黃燜雞米飯是近些年來非?;鸨囊环N美食,也被稱為香雞煲、濃汁雞煲飯等,是山東的傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系列。黃燜雞米飯有肉、有蔬菜、有米飯,價(jià)格實(shí)惠,味道可口,鮮嫩透味還不粘膩,香味濃郁,是一道色香味俱佳的美食,很符合現(xiàn)代人們生活飲食習(xí)慣,適合在外就餐的打工族的選擇。
黃燜雞米飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1:學(xué)習(xí)黃燜雞米飯高湯制作方法
2:學(xué)習(xí)黃燜雞米飯核心黃燜醬制作方法
3:學(xué)習(xí)各種原料處理和腌制方法
4:學(xué)習(xí)各種黃燜雞米飯成品制作方法
5:學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購(gòu)渠道
黃燜雞米飯培訓(xùn)流程:
一、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
二、學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
三、學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
四、理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
五、提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
黃燜雞米飯培訓(xùn)品種:
黃燜雞米飯、黃燜牛肉飯、黃燜排骨飯、黃燜豬腳飯、黃燜豬肚飯、黃燜鴨雜飯、黃燜面條等。
學(xué)習(xí)黃燜雞米飯技術(shù)選擇成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校叫做的黃燜雞米飯香濃可口,肉質(zhì)鮮嫩,湯汁濃醇鮮香,米飯香軟可口,搭配蔬菜豐富,深受大眾所歡迎。到成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)黃燜雞米飯技術(shù),手把手教學(xué)制作,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止。
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