天津土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)班

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培訓(xùn)周期

一周左右???學(xué)會(huì)為止

上課時(shí)間

全日教學(xué)???隨到隨學(xué)

后期服務(wù)

開店指導(dǎo)???助你創(chuàng)業(yè)

【天津土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)班詳情】

土家醬香餅的背景

　　土家醬香餅是恩施長(zhǎng)陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不慎流傳。
　　幾百年來以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨(dú)特的醬香餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國(guó)大中小城市、所到之處，擠隊(duì)購(gòu)買，供不應(yīng)求。

天津土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)內(nèi)容	香辣醬香餅 ★麻辣醬香餅 ★原味醬香餅、蒜香醬香餅、脆皮醬香餅、千層醬香餅等
培訓(xùn)費(fèi)用	元，包教包會(huì)，提供住宿，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程	①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法； ②醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能； ③醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作； ④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作； ⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧； ⑥醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。
優(yōu)惠酬賓	加學(xué)：鹵肉卷餅、武大郎燒餅、手抓餅、雜糧煎餅、千層餅、雞蛋灌餅等項(xiàng)目，可學(xué)二送二、學(xué)三送三。

土家醬香餅制作材料

　　1. 醬類的配方：鹽、糖、榨菜、生姜、大蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣醬和紅油等三十余種調(diào)料配制
　　2. 面的配方：特精粉,水,糖,絕密粉。純天然配料，不含任何添加劑。

利潤(rùn)分析

　　醬香餅是一種與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,剛推出市場(chǎng)的時(shí)候,相當(dāng)火暴,數(shù)十人排隊(duì)等后已成為一道城市的風(fēng)景線,其實(shí)這是一項(xiàng)陽光工程,主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,這種投資只需要幾百元,風(fēng)險(xiǎn)比較小,回報(bào)較快,已經(jīng)讓很多人發(fā)財(cái)致富起來。
　　1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
　　2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
　　3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
　　4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
　　5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。
　　6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。
　　7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。
　　8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。