雨繆輕食管理中心

現(xiàn)在人們的生活越來越注重健康，精致,為什么？因?yàn)橛绣X了，敢花錢了，民以食為天，一定要提高生活品質(zhì)，在吃的方面絕不含糊。這表現(xiàn)的特別明顯。

有沒有注意到，一些不太喜歡健身的人確對健身餐情有獨(dú)鐘，

為什么？因?yàn)榻∩聿蛯ι眢w有好處，吃，絕對是一門學(xué)問，怎么吃，吃什么？既不發(fā)胖，又健康，實(shí)際上，隨著生活品質(zhì)的提高，食物的豐沛，絕對不能無所顧忌的大快朵頤，否則，發(fā)胖是必需的。于是越來越多的人開始嘗試健身餐，無論健身和不健身的人。大家對于身材，還有食物的新鮮要求都比較高，促使著一些人去吃健身餐，因?yàn)橛墒卟怂倭咳忸愖龀龅慕∩聿?，看上去賣相和品質(zhì)都很不錯，又營養(yǎng)均衡，味道好，所以也受到了不健身人士的喜愛。

制做健身餐還是有一定的技術(shù)含量的，除了飲食的量，營養(yǎng)分配是否均衡也是很必要的。先明確一點(diǎn)，不管增肌還是減脂，碳水化合物所占的比例都是最大的，蛋白質(zhì)含量略高，所以，不健身的人，略微減少蛋白質(zhì)的攝入即可。從營養(yǎng)學(xué)的角度講，任何食品都是由碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)構(gòu)成的。而為了運(yùn)動健身增肌塑型，我們需要攝取更多的蛋白質(zhì)、膳食纖維與其他營養(yǎng)物質(zhì)，相對少的碳水化合物和脂肪，健身餐就是這樣一份營養(yǎng)比例搭配合理的餐食。都在追求低油脂、高蛋白、高飽腹感，對于健身人士來說是合適的；而對于不健身的人群，同樣是一份營養(yǎng)健康、好吃不胖的美味的輕食。

所以按此概念，“輕食“不是一種特定的食物，而是任意食物簡單烹飪，低油，低鹽，的一種形態(tài)，對身體無負(fù)擔(dān)，無壓力，營養(yǎng)，美味的一種美食，也是一種積極向上豁達(dá)的生活態(tài)度。