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課程級別初級
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培訓(xùn)周期3-5天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
“串串香”是四川地區(qū)美食代表之一,其地位是不可撼動的,因為是由小簽子串著食物而得名串串香,吃法和形式備受大眾歡迎。口感主要是鮮香、麻辣、甜辣三種口感,橙紅油亮的色澤和濃香四溢的味道讓人欲罷不能,趣味性的吃法更是吸引大眾的獵奇心理,一度成為小吃行業(yè)中熱鬧的風(fēng)景線。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述廚房設(shè)備的認(rèn)知和使用方法;
2.串串香的原料講述;
3.串串香的用料掌握;
4.重點掌握串串香的烹飪 調(diào)味 和搭配技巧;
5.秘制串串香底料的制作方法和配方;
6.串串香的搭配和出品;
特別贈送
1.培訓(xùn)課程紙質(zhì)操作流程;
2.培訓(xùn)課程配方;
3.免費使用金科商標(biāo)品牌;
4.后期免費享受指導(dǎo)整店運營;
5.后期免費享受技術(shù)更新。
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