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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-07-20 11:28
水煎包培訓(xùn)
水煎包培訓(xùn)
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  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

鄭州水煎包培訓(xùn)班  

水煎包培訓(xùn)詳情

水煎包制作 鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校  

水煎包介紹

水煎包,特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,屬魯菜菜系。距今已有500多年的歷史,起源于東京汴梁城(古都開(kāi)封),在華北和中原地區(qū)頗為流行??诟写喽挥?,香而不膩,味道鮮美極致。  

水煎包特色

水煎包在烹制過(guò)程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包,因兼得水煮、汽 蒸、油煎之妙,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,其食者贊不絕口,名揚(yáng)四方。水煎包起源于利津縣,經(jīng)過(guò)百年的歲月現(xiàn)已遍布中國(guó)大部分地區(qū),也使得更多的人可以一嘗水煎包的美味。

 

水煎包培訓(xùn)方式

1 和面 醒面 揉面 起面整套流程技術(shù)

2 水分參合比例及各式各樣包子餡的比例搭配剁碎等整套配方技術(shù)

3 從開(kāi)始到蒸到成品及時(shí)間火候掌握詳細(xì)技術(shù)

4 包包子手法及包子里面的湯汁水煎包的技巧制作

5 設(shè)備的介紹名稱(chēng).挑選清單和方法及保養(yǎng)措施.店面經(jīng)營(yíng)方法與管理

6 了解更多早點(diǎn)項(xiàng)目,請(qǐng)查看:早點(diǎn)系列

鄭州小吃培訓(xùn)的水煎包制作工藝,精心選料,科學(xué)搭配,精心制作的具有濃郁特色的美食。有葷素兩類(lèi),十幾個(gè)品種。葷包,多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡;素包,多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主餡。  

水煎包學(xué)習(xí)時(shí)間

鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右,視個(gè)人情況而定。

老師一對(duì)一實(shí)踐教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。本校長(zhǎng)年提供技術(shù)支持!核心技術(shù)配料全部傳授,毫無(wú)保留。讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開(kāi)開(kāi)心心的走!

學(xué)習(xí)安排:隨到隨學(xué),周一至周日全天實(shí)踐操作,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì)。

學(xué)校開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng),歡迎聯(lián)系老師詳細(xì)咨詢(xún)。

 

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