麻辣燙一直都是人們特別喜歡的美食之一，只要是味道好吃的麻辣燙，每到周末放假，里面的生意都是爆滿，好的不行。所以如果你想要開一家麻辣燙店鋪的話，首先就要做好麻辣燙。而找培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，是最為高效的方式。省時又省力。那么，上海功夫麻辣燙培訓(xùn)哪里好?上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心是你最好的選擇。

訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容

1、原材料識別及選用

2、原材料的采購及降低采購成本的方法

3、菜品的加工技術(shù)及保管

4、功夫麻辣燙底料的炒制及保管技術(shù)

5、功夫麻辣燙肉類菜品的碼味及保管技術(shù)

6、菜品的裝盤及串簽技術(shù)

7、鍋底油的配制及保管技術(shù)

8、高湯的制作技術(shù)

9、底鍋的制作技術(shù)

10、功夫麻辣燙干碗碟的調(diào)制

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。

2、采取一對一手把手教學(xué)方式。

3、推崇實戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實操為主。

4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止。

5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級服務(wù)。

6、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營管理指導(dǎo)。

培訓(xùn)方式

目前主要有兩種教學(xué)方式，第一種：學(xué)員自己到重慶總部來學(xué)習(xí);第二種：如果學(xué)員自己開有餐廳，沒有時間來重慶，我們可以安排大廚直接上門教學(xué)。

培訓(xùn)保障

1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)會為止

2、讓每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);

3、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

6、學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

7、上海小胡子美食培訓(xùn)學(xué)校承諾，中途不收取任何費(fèi)用;

上海功夫麻辣燙培訓(xùn)哪里好?上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心是你最好的選擇。上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心有著豐富的教師資源。每位老師的教學(xué)經(jīng)驗都非常豐富，對麻辣燙的口味是了如指掌。相信在這里你可以得到最好的教學(xué)服務(wù)。