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無煙燒烤是一種健康的燒烤品種,一般都會出現(xiàn)在大城市中,環(huán)保無污染,口味有保證。無煙燒烤,是指在食物進行燒制時,不產生或者產生少量的煙的一種燒烤方式,能減少對空氣的污染,是一種新型的燒烤模式,深受大眾喜愛。
培訓內容:
1.原料和設備的認識和使用方法;
2.香辛料和佐料的認識和配比;
3.豬肉、雞肉、羊肉、牛肉的處理和腌制技巧;
4.海鮮類和魚類的處理和刀工制作;
5.素菜和水果的處理和搭配;
6.秘制無煙燒烤醬、無煙燒烤汁的制作方法和調配比例;
7.無煙燒烤的烤制技巧和無煙燒烤核心技術;
8.調味鹽、調味油配方與技術;
9.無煙燒烤設備的使用和保護;
10.各個品種系列的錫紙無煙燒烤做法講解與練習。
無煙燒烤是時下很受歡迎的一種美食,健康美味,制作快捷,口味正宗,在市場上十分受重視。無煙燒烤全年無淡季,吸引了不少投資者的注意,因此很多創(chuàng)業(yè)者就想學習技術進行創(chuàng)業(yè)。那么,哪家無煙燒烤技術培訓好呢?
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