濟(jì)寧哪里有燒生蠔培訓(xùn)班？燒生蠔在美食市場(chǎng)上十分的火爆，是人們喜愛(ài)的美食味道，得到無(wú)數(shù)人們的喜愛(ài)，夏天開(kāi)一家燒烤店，生意火爆有指望，雖然前景好，但是想要賺錢(qián)，還是需要掌握其制作方法和配方，以及更好的經(jīng)營(yíng)才行。

　　湛江生蠔---生蠔是湛江有特色的燒烤海鮮之一，生蠔生長(zhǎng)在湛江無(wú)污染無(wú)公害的原生態(tài)海域中，養(yǎng)殖出來(lái)的生蠔肉鮮嫩肥美，口感，爽、滑、甜，脆而無(wú)渣，是目前生態(tài)海鮮產(chǎn)品中無(wú)人工投料養(yǎng)殖的。炭燒蠔在廣東興起，接著浙江、武漢也跟著流行起來(lái)，現(xiàn)在湛江生蠔名氣已風(fēng)靡全國(guó)

　　湛江生蠔營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的8種氨基酸，還有糖元、?；撬?、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機(jī)質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分讓生蠔有著美容養(yǎng)顏、寧心安神、益智健腦的功效，從中醫(yī)的角度蠔通水氣，滋潤(rùn)肺部，利于腎水。西醫(yī)驗(yàn)證它是含鋅多的天然食品之一(每百克生蠔肉含量高達(dá)71.2㎎)，也就是每天只吃2至3個(gè)蠔就能提供給你全天所需的鋅。

　　正田燒生蠔培訓(xùn)課程

　　1.老師教學(xué)員食材的挑選。

　　2.老師教學(xué)員生蠔的清洗和處理。

　　3.學(xué)員學(xué)習(xí)生蠔特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。

　　4.老師教學(xué)員生蠔基本手法與技巧。

　　5.學(xué)員自己動(dòng)手練習(xí)所學(xué)的課程，直到學(xué)會(huì)操作為止。

　　6.傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。

　　碳烤正田湛江生蠔的調(diào)料還是大有學(xué)問(wèn)的。處理的不好，海鮮的腥氣不能被蔽掉，在我們正田餐飲學(xué)后，不光腥氣沒(méi)了，還有鮮香感，肉味特別鮮美。無(wú)論是在北國(guó)的冬天，還是在南國(guó)夏天，都能品嘗到的碳烤正田湛江生蠔的味道。