拔絲油糕，是三原縣特別有名的傳統(tǒng)特色小吃，其制作手法特別的與眾不同，和面是把水煮開下面粉快速攪拌均勻，關(guān)火蓋鍋5分鐘，再拿出來晾涼加油加干面粉揉均，醒面制作而成的。餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;入油鍋炸，成品色澤乳白，綿軟甜香，入口即化，非常誘人。

　　拔絲油糕培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.學(xué)習(xí)油糕燙面的做法技術(shù)，面粉和水的比例掌控，不同季節(jié)水的比例變化控制。

　　2.油糕的做法，學(xué)習(xí)包油糕手法練習(xí)學(xué)習(xí)。

　　3.炸油糕技術(shù)培訓(xùn)，辨別什么樣才算是做熟了。

　　4.油糕剩余燙面的保存技術(shù)，制作油糕注意事項(xiàng)和基本常識。

　　拔絲油糕培訓(xùn)優(yōu)勢:

　　1.專業(yè)教師和專業(yè)技能一流

　　2.小班教學(xué)，隨到隨學(xué)

　　3.特色班級，任意選擇

　　4.品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)

　　5.開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)

　　6.推薦就業(yè)，供不應(yīng)求

　　7.來校學(xué)習(xí)，服務(wù)終生

　　惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校隨到隨學(xué)，長期招生，學(xué)習(xí)川北涼粉技術(shù)制作，一般要2-4天左右，具體根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會，學(xué)會為止。