惠州湖南大碗菜培訓(xùn)怎么樣？惠州湖南大碗菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)選擇惠州餐飲，湖南大碗菜講究色、香、味、形，味道濃烈醇厚，是目前我國(guó)時(shí)下最流行的四大菜系之首，湖南大碗菜所選菜品綠色環(huán)保，天然健康。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

1、專業(yè)技師手把手教學(xué)；

2、免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)；

3、終生免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

培訓(xùn)要點(diǎn)

1、詳細(xì)講解冰粉技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

2、進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

3、在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

4、引導(dǎo)學(xué)員熟練操作冰粉制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

操作內(nèi)容

1、湖南大碗菜經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式;各種肉類及青菜類原料處理方法;

2、湖南大碗菜各種菜式的炒制技術(shù);

3、多式干鍋及鐵板系列菜式的制作;

4、湖南大碗菜的品種有48種，菜品的做法;

5、系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!

服務(wù)體系

1、公司會(huì)定期推出新技術(shù)，使我們的學(xué)員都能獲得技術(shù)升級(jí)和技術(shù)更新，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；

2、公司有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供市場(chǎng)分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購(gòu)、人員配置等等；

3、公司提供全方位后期服務(wù)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質(zhì)量管理和保存等營(yíng)運(yùn)互動(dòng)指導(dǎo)。

在廣州學(xué)做私房菜就來(lái)廣州煌旗餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校，煌旗作為廣州一家一等一的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在細(xì)節(jié)、在技術(shù)、在服務(wù)上更是領(lǐng)先同行業(yè)幾條街、煌旗提倡到?？疾臁⒃嚦?、參觀、滿意后再報(bào)名，以讓學(xué)員學(xué)到真正技術(shù)為核心，不會(huì)全額退款，做別人所不能做!