面食作為北方人的主食之一，被玩轉并衍生出各種各樣的美食，其中河南燴面更是很多北方人青睞的美食。河南燴面是由高筋面粉、豆腐皮、青菜、粉條制作而成的面食，湯鮮味美，經濟實惠，在大江南北圈粉無數。其實，河南燴面在古代最初是一種宮廷菜肴，后來流入民間，深受百姓的喜愛，才流傳至今。河南燴面在餐飲界是名聲在外的美食項目，是非常多的創(chuàng)業(yè)者想要加入的項目。那么，學做河南燴面培訓到哪里好?讓小編跟大家細細聊聊。

　　【培訓內容】

　　理論學習

　　1、傳授河南燴面相關基礎知識.

　　2、河南燴面實際操作各種底料的配制及加工.

　　3、河南燴面實際操作原料的選購,加工技巧與過程.

　　4、實際操作河南燴面的制作過程及傳授各種技巧.

　　5、講解河南燴面的和面,煮面,調面的具體流程及操作方法.

　　6、實際操作河南燴面所需配料的具體調制方法.

　　7、認知制作河南燴面所需的各種灶具.

　　8、講解河南燴面開店選址等細則.

　　9、開店技巧指導,后續(xù)技術支持.

　　實戰(zhàn)操作

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。

　　河南燴面得到了眾多消費者的追捧，同時也為咱們帶來了很多的收益。河南燴面，能夠擁有更多的市場前景，同時能夠獲得更加長久的發(fā)展。這里聚集了各種各樣的新鮮原材料，原滋原味的老味道，再加上手搟面，做出來的口感令人們吃完以后覺得特別回味，傳統(tǒng)的味道特別的符合消費者的口味，因此大部分人們都會成為這里的回頭客。