“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

　　培訓內(nèi)容

　?、毕懔戏N類識別、品質(zhì)鑒別、成分及配制比例

　?、渤粗频琢?/p>

　　⒊高湯的煲制

　?、刺厣叟Ｈ?麻辣.五香)的腌制

　　⒌調(diào)味兌鍋.冷鍋變換⒍油碟.干碟.湯碟

　?、防嫌偷臍⒕嵘鱿?/p>

　?、?0種食材的選取、切配、腌制預處理

　　教學流程:

　　每一步驟都是專業(yè)老師手把手教學，從原材料的購買 選材 處理等開始教學。

　　教過之后學員自己親手操作練習，老師在旁邊協(xié) 助做全面輔導，學習會一個項目以后在學習下一個項目，

　　培訓承諾

　　隨到隨學，節(jié)假日不休;老師手把手教學，簡單易懂;前期老師做給學員看，后期學員實際動手操作,學習快;

　　名師親自指導，學員反復練習，更容易上手;包教包會，學會為止。真正做到不一樣的培訓，不一樣的收獲!

　　就業(yè)方向：

　　1、開一個串串香店，或者找一個品牌加盟，開店后只要生意好，賺大錢是很快的。

　　2、沒有資金開店那就可以去做后廚，或者專門去炒底料。

　　每一座城市都有屬于自己的記憶，其中，味蕾的記憶往往讓人印象深刻。訪一城，品一味，除了一些傳統(tǒng)的特色小吃，地方屬性明顯的特色美食也越來越大眾喜歡?，F(xiàn)在我們生活水平提高了，所以說在平時的時候，我們的飲食除了填飽肚子之外，人們更注重它的美味。