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傳統(tǒng)小籠包怎么做好吃 手把手專業(yè)教學
來源:美食可尋 時間:2019-03-26 09:35:20        瀏覽:140
清代道光年間,在今江蘇常州出現了現代形式的小籠包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮,無錫味甜,但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點,并在開封、天津等地也得到

  清代道光年間,在今江蘇常州出現了現代形式的小籠包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮,無錫味甜,但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點,并在開封、天津等地也得到了傳揚。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久,享譽中外。小籠包,別稱小籠饅頭,在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭,四川叫做小籠包子,武漢叫做蒸包,一個蒸籠里有10個包子,10個包子為一籠,它源于北宋京城開封的小籠包,南宋時在江南承傳、發(fā)展和演變而成。小籠包是常州、無錫、上海、南京、杭州、寧波、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃。


小籠包投資小,回報快,不需要高技能,所面向的消費群體又是較廣范的,只要能堅持,調整好心態(tài),幾乎是零風險,消費群體龐大;目前我們的消費主流群體以年輕人為主,適合各式的人群。中老年人,小朋友,也照樣是我們龐大的消費群體。較重要的是無需店面也可經營,現在很多人都有資金,在選擇行業(yè)的時候,又左右為難,而小籠包特別適合中小創(chuàng)業(yè)者,它技術好掌握,可操作性強,經營靈活。

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