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炸雞柳是一道非常火爆的街頭小吃,尤其受到年輕人的喜愛。炸雞柳色澤金黃,外酥里嫩,香味十足,咬上一口都能感受到其鮮嫩的口感和滿口的肉汁香,分外滿足。想要炸出美味的炸雞柳,原料和油溫的控制很重要。油溫過高,雞柳偏硬;油溫不足,雞柳不酥。再者就是腌制和裹粉,腌制不到位,雞柳口味偏淡,裹粉過厚,吃的時候沒有肉味。炸雞柳看似簡單方便,實則里面的道道很多。那么,想學(xué)習(xí)炸雞柳技術(shù)去哪里學(xué)呢?
炸雞柳培訓(xùn)課程:
炸雞叉骨(雞鎖骨)、炸雞柳、炸雞塊、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆、炸雞米花等。
炸雞柳的培訓(xùn)課程
1.原料和設(shè)備的挑選;
2.原料的腌制方法和配比;
3.油溫的認(rèn)識和控制;
4.油炸雞柳的技巧學(xué)習(xí);
5.撒料的制作;
6.各種口味的制作。
炸雞柳學(xué)習(xí)方式:
按照炸雞柳準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
炸雞柳是一個非?;鸨慕诌呅〕?,知名度很高,很適合創(chuàng)業(yè)者投資選擇。學(xué)習(xí)炸雞柳就到重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心,公司有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗和經(jīng)營經(jīng)驗,培訓(xùn)出來的炸雞柳在市場上很有競爭力,并且還不斷的口味,能夠快速的在市場上占據(jù)先機。由專業(yè)的師傅現(xiàn)場手把手教您制作,包教包會,學(xué)會為止。同時在炸雞柳培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好炸雞柳制作技術(shù)。
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