重慶哪有里辣鹵培訓(xùn)學(xué)校？辣鹵是鹵菜的川渝風(fēng)味化。普通的鹵菜都是靠香料的特殊味道吸引食客，但無辣不歡的川渝人想盡辦法將鹵菜也變成了麻辣味，這就出現(xiàn)了辣鹵。辣鹵有“清新又浮夸”的評價，看起來色澤紅亮，香味濃郁，細(xì)嫩油潤，入口時滿口的麻辣香。

　　辣鹵培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講述辣鹵的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.辣鹵的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的辣鹵的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解辣鹵的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　重慶辣鹵技術(shù)班店面指導(dǎo)：1、店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面P0P、店面燈箱。2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。3、根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。4、各店菜單的定價參考及設(shè)計。

　　重慶哪有里辣鹵培訓(xùn)學(xué)校？重慶樂一廚小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們跟別人的不同點在于，我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員，而不像很多合作培訓(xùn)那樣，學(xué)員要購買他們的材料設(shè)備，這樣永遠(yuǎn)受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會為止，有問題隨時可以咨詢我們，凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會定期跟蹤指導(dǎo)。歡迎免費品嘗，味道滿意后再學(xué)。