怪味雞怎么做，重慶培訓(xùn)哪家強(qiáng)？怪味雞又叫秧盆雞，是中國四川省和重慶直轄市常見的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜涼菜類，成品麻、辣、甜、咸、鮮、香兼?zhèn)?，吃時(shí)百味交陳，肉質(zhì)鮮嫩爽口，風(fēng)味獨(dú)特，故有怪味之稱。

　　原料配方：公雞(或大筍雞)肉500克。調(diào)料香油25克，凈蔥、白糖、辣椒、芝麻各15克，味精3克，醬油40克，花椒粉1克，醋10克，麻醬15克。

　　怪味雞的做法：

　　(1) 芝麻炒黃研成粗面。蔥切成末。

　　(2) 將雞肉用白水煮熟后泡上涼透，撈出后擦去水分，抹上香油。

　　(3) 將調(diào)料對成汁，澆在盆內(nèi)的雞上，最后撒上芝麻面拌勻即成。

　　培訓(xùn)保障

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會

　　2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí);

　　3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

　　7、樂一廚餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用;

　　怪味雞怎么做，重慶培訓(xùn)哪家強(qiáng)？重慶樂一廚誠摯熱烈歡迎您的敬辭，一塊兒共同邁向妙美的未來。重慶樂一廚培養(yǎng)訓(xùn)練優(yōu)勢做出正統(tǒng)派的美食，味道當(dāng)然是很關(guān)鍵的，想學(xué)的可以先來公司仔細(xì)鑒別，味道好吃心情穩(wěn)定、稱心了再學(xué)。光說不實(shí)踐也難于學(xué)到真正的知識技能，一對一地教學(xué)，每一步驟都自己自己做操作，想的起來堅(jiān)固才能學(xué)得好。