每個地方都有不同的特色小吃。 驢肉火燒以其獨特的特色征服了無數(shù)人的胃。驢肉火燒是保定小吃，無論男女老少，都能被驢肉火燒的美味所吸引。很多創(chuàng)業(yè)者慕名來重慶可欣小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，重慶可欣推出驢肉火燒的學(xué)習(xí)課程，教的都是核心的技術(shù)，教好的味道。

　　驢肉火燒是極具地道特色的驢肉火燒，從打火燒到煮驢肉，再到加燜子，據(jù)全驢宴介紹，和著驢肉的軟，再加上美味的燜子唇留齒香。驢肉應(yīng)該是畜類動物中較好吃的肉了。它肉質(zhì)紅嫩，口感勁道，既沒有豬肉的肥膩;也沒有羊肉的膻味，而且比牛肉更能讓人感覺到細嫩、美味的滋味。所以有人形容它是“中國的肯德基，陜西的肉夾饃，河間的驢肉火燒”。驢肉火燒吃起來回味無窮，外脆內(nèi)軟，濃香誘人。真是舌尖上的盛宴，不一樣的美味，不一樣的享受!如果你吃一次，還會想吃第二次、第三次……

　　我們重慶可欣火燒所用的面為死面，店主揉好面后，取適量揉成小饅頭一樣的面團，然后用搟面杖搟成圓形，拉成長條，涂上油，再合上兩折，放到平底鍋里烙放到平底鍋里烙，溫度 不能太高。等火燒基本熟透后，把它放到平底鍋下的爐灶中，爐灶是特制的，邊上可以放得住火燒。

　　這樣，火燒接觸更高的溫度，卻不接觸明火。不多久，火燒外面 就會有一層酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。如果是上頓剩下的火燒，時間長了外皮會變軟，不但不好吃，而且還有一股生油味。等火燒基本熟透后，把它放到平底鍋下的爐灶中，爐灶是特制的，邊上可以放得住火燒。這樣，火燒接觸更高的溫度，卻不接觸明火。不多久，火燒外面就會有一層酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。如果是上頓剩下的火燒，時間長了外皮會變軟，不但不好吃，而且還有一股生油味。另外金餅所用的火燒為炸制，色澤金黃，香脆可口，用這種火燒夾驢肉別有一番風(fēng)味。而好滋味則發(fā)掘出了用大餅夾驢肉的新工藝，吃起來也很有味道。

　　人們常說“迷你投資，巨額回報”，這說的就是小吃行業(yè)。我國小吃行業(yè)歷史悠久，驢肉火燒培訓(xùn)，烹飪文化源遠流長，驢肉火燒培訓(xùn)，各種特色小吃品類何止幾千幾萬種，要在這讓人眼花繚亂的幾千幾萬種小吃項目里找到適合當?shù)厥袌龅馁嶅X商機，也不是一件容易的事。做小吃業(yè)要想成功，廊坊驢肉火燒培訓(xùn)中心，必須突破單純的“賣吃的”，一定要讓人吃到特色風(fēng)味，吃出地方風(fēng)情，你的小吃事業(yè)才算是做的成功，才能在小吃行業(yè)里立于不敗之地，長久持續(xù)的賺錢并發(fā)展下去。重慶可欣以“小吃無語，味道說話”為理念，將這類的小吃美味進行到底。

　　如果您對驢肉火燒的培訓(xùn)感興趣，那就與我們?nèi)〉寐?lián)系吧，重慶可欣小吃培訓(xùn)學(xué)校期待你的加入，幫助你學(xué)到美味，創(chuàng)業(yè)成功。