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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【關于三顧茅廬】
三顧茅廬已是家喻戶曉的典故,劉備第三次拜訪席間諸葛亮命內人用隆中土法制作的冒菜招待劉備三人。劉備敬愛諸葛之才,更對這種麻不刺喉、辣不上火、中性溫和、色澤鮮亮、口感醇厚的冒菜贊不絕口。此后戎馬生涯,劉備時常命御廚依法制作冒菜,犒勞三軍將士。魏黃初二年(公元221年),劉備于成都稱帝建立漢朝,此后,此宮廷冒菜制法流入民間,成了川渝地方特色美食。
【培訓流程安排】
1、三顧茅廬冒菜的系統講述;
2、講述三顧茅廬冒菜原料的選購;
3、講述三顧茅廬冒菜食材的預加工;
4、三顧茅廬冒菜味型確定;
5、實操三顧茅廬冒菜系列味汁的調制;
【為什么選擇我們】
重慶隨手香特色食品研發(fā)中心創(chuàng)立于2005年,因我中心幫扶大量創(chuàng)業(yè)伙伴獲得成功,更被包括《創(chuàng)業(yè)》雜志、《生意經》雜志、中國創(chuàng)業(yè)港、重慶華龍網在內的眾多媒體爭相報道,中心獲得‘忒佳商業(yè)模式企業(yè)’、個人榮獲‘創(chuàng)業(yè)明星’等多項殊榮!
忒專業(yè)的人教你干忒專業(yè)的事:
隨手香精品小面技術主管-陳松:曾任職于重慶國際酒店、國賓酒店等多家酒店,擔任廚師長、行政總廚等職務;
隨手香特色食品研發(fā)中心技術總監(jiān)-蔣昌琪:中國烹飪大師、川菜大師、烹飪技師、高級面點師、高級培訓講師,于一九八六年取得北京國防部科工委一級廚師資格證,被錢學森秘書稱之為老三屆一級廚師長;
【我們的優(yōu)勢】
統一品牌:所有合作店免費使用公司商標、標識、形象、統一店面。
口味穩(wěn)定:制作配方獨有,技術遠超同行,核心原料總部統一配送,保證口味的純正。
營養(yǎng)滋補:溶入現代營養(yǎng)和滋補理論,嚴格、科學、量化的搭配,更營養(yǎng)。
透明操作:看菜點食,配制、加工過程顧客看得見摸得著,衛(wèi)生狀況一目了然。
特別說明:以上費用包含技術轉讓費、資料費、學習材料費、后期咨詢服務費等。學習期間不加收任何費用。
鄭重承諾:“全國師傅上門指導開店,負責到試營業(yè)”,保證輕松開店。