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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
想學做湯圓嗎?
湯圓，四川省重慶市傳統(tǒng)名小吃，就是湯圓。湯圓其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養(yǎng)豐富。賴湯圓就是湯圓，也就是元宵。 元宵也叫湯圓、圓子。 賴湯圓迄今已有百年歷史，這樣制作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為重慶最負盛名的小吃。
湯圓怎么做?湯圓做法配方
湯圓是漢族的傳統(tǒng)小吃之一.它是由糯米粉等食材做成的球形.并且含有餡料的食品.食用時.用湯水煮熟后一起食用.也是元宵節(jié)里具有特色的食物?；驕珗A是四川地區(qū)湯圓的做法，來學習，會學到正宗的湯圓制作技術。
項目介紹：
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。
湯圓的培訓種類：
正宗湯圓的制作技術
湯圓的培訓課程：
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用湯圓的核心材料、靈魂;
3、學習湯圓的各種輔料、配料的制作;
4、學習湯圓的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
起源故事
40多年前，一位叫郭永發(fā)的店主在四川重慶市一帶經營擔擔湯圓，由于色味頗佳，深受顧客所喜愛，人稱"湯圓"。
營養(yǎng)價值
胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用。
