湖南湘西是湖南當(dāng)?shù)匾粋€比較有特色的地方，山清水秀，在那里居住的大部分為土家族苗族人，當(dāng)?shù)氐拿朗骋彩穷H為獨特的，比如知名的湘西泡菜便是出自該地了。

　　培訓(xùn)競爭優(yōu)勢

　　1.主打產(chǎn)品湘西泡菜的競爭優(yōu)勢企業(yè)產(chǎn)品營養(yǎng)健康非常好吃。

　　2.同一類湘西泡菜產(chǎn)品銷售量非常好，品牌形象也很高。

　　3.湘西泡菜新型產(chǎn)品研發(fā)投入相對比較高，知名品牌產(chǎn)品質(zhì)量有安全保障。

　　4.湘西泡菜均應(yīng)用新鮮料提純，讓美味可口與身心健康極致相融。

　　5.全國連鎖品牌機(jī)構(gòu)，隨到隨學(xué)，有實力有保障!

　　湘西泡菜，酸甜香脆、辣而帶勁、爽口開胃，傳承著地道的湘西風(fēng)味，深得廣大群眾喜愛，成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心秘制出品的湘西泡菜種類多樣，數(shù)量高達(dá)四十多種，結(jié)合傳統(tǒng)泡菜與自家精心配制秘方腌制而成，特色、美味，有原味湘西泡菜、麻辣味湘西泡菜、熏香味湘西泡菜等系列產(chǎn)品，讓人百吃不膩，備受諸多消費者歡迎。

　　培訓(xùn)時長

　　關(guān)于湘西泡菜培訓(xùn)時長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好;顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，老師包教會為止!

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述湘西泡菜的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.湘西泡菜輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.湘西泡菜設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。