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餐飲培訓(xùn)
正宗四川火鍋培訓(xùn)哪家好？
來源：美食可尋 時(shí)間：2018-07-29 08:21:16        瀏覽：254
成都哪里有 火鍋培訓(xùn) ？火鍋?zhàn)鳛槌啥际艽蟊娤矚g的美食之一，油色鮮明紅亮，氣味純正則讓人欲罷不能，特別適合聚會(huì)。成都沁香園火鍋培訓(xùn)火以麻辣聞名，熱辣鮮香，口味醇厚，深

 

成都哪里有火鍋培訓(xùn)？火鍋?zhàn)鳛槌啥际艽蟊娤矚g的美食之一，油色鮮明紅亮，氣味純正則讓人欲罷不能，特別適合聚會(huì)。成都沁香園火鍋培訓(xùn)火以麻辣聞名，熱辣鮮香，口味醇厚，深受大眾喜愛，但要學(xué)習(xí)正宗的火鍋可不是那么簡(jiǎn)單的，其中底料的炒制就是重中之重！
 
    
一：沁香園四川火鍋培訓(xùn)種類:
 
   1、清油火鍋。
   2、純牛油鍋。
   4、鴛鴦鍋。
   5、菌湯鍋。
   3、混合油老火鍋。
 
 
二：沁香園火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
 
   1、火鍋原材料中草藥材常識(shí)、識(shí)別及選購。
   2、火鍋豆瓣、糍粑海椒、香料中草藥各原材料的初加工。
   3、火鍋底料炒制、各項(xiàng)注意細(xì)節(jié)、老油提煉、底料保存。
   4、高湯原材料選購、熬制及高湯保存。
   5、葷素菜品處理、改刀加工、裝盤、拼盤。
   6、火鍋不同味型鍋底兌制方法、蘸碟材料處理及調(diào)制。
 
 
正宗四川火鍋培訓(xùn)哪家好？ 成都哪里有火鍋培訓(xùn)

 
成都學(xué)?；疱伡夹g(shù)就到沁香園餐飲培訓(xùn)中心，只需要一鍋清水，不加任何色素香精，調(diào)出地地道道的重慶火鍋口感來，前來參觀考察的學(xué)員可以先試吃在決定是否學(xué)習(xí)，沁香園小吃培訓(xùn)學(xué)校的宗旨是讓每一位學(xué)員學(xué)到真正的技術(shù)賺錢。
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