如果想自己創(chuàng)業(yè)開店，想自己開一家江湖菜，只要有酸菜魚，那么生意就不會太差，因為酸菜魚深受大眾的喜歡，點菜的回頭率也是很高的，那么成都酸菜魚技術培訓哪家好呢?這里我們的專業(yè)餐飲培訓就可以學到酸菜魚技術，專注于酸菜魚核心技術多年，注重人們口味的需要，不斷的創(chuàng)新，引領美食行業(yè)不斷前行。

　　成都酸菜魚技術培訓哪家好?酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。成都欣葉青藤酸菜魚培訓以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成都欣葉青藤酸菜魚肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩;魚片嫩黃爽滑，十分美味。

　　酸菜魚的做法和步驟，這就又要說到正宗。只有正宗的酸菜魚技術培訓中心，才能夠將酸菜中的乳酸充分發(fā)揮，進而增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。

　　酸菜魚培訓課程安排

　　1、酸菜魚的原料、配料的選取、初加工與保存。

　　2、各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方及煨制。

　　3、學習制作酸菜魚秘制紅油。

　　4、學習殺魚、切魚片、腌制魚片。

　　5、學習烹煮魚片、湯料、調味等。

　　6、學習酸菜魚整套流程。

　　7、根據學員地域不同和學員要求，調制出適合當地味型。

　　8、反復實踐操作,熟練操作流程。

　　酸菜魚技術培訓哪家好?關于這個問題，我想最好的學校，只有最適合自己的餐飲培訓學校，酸菜魚做法也是非常的講究的，主要是用鮮魚加泡青菜制湯，做出來正宗酸菜魚是看不到丁點油花，湯底堪比濃厚的魚湯，可以直接喝的，酸酸辣辣的，感覺特別好，這樣的酸菜魚才是正宗的，再配上各種的食材，可以說是非常的爽口，味道鮮香，也是一道最具特色的川菜。

　　想學酸菜魚技術的，小伙伴就來我們餐飲培訓學校吧!我們的傳授正宗的技術，我們的老師一對一的講解，再由學員親手操作。不限時，學會為止。