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燒烤,大家一定是不會(huì)陌生的,燒烤可能是人們最原始的烹飪了,主要的是以就燃料加熱食物,但是并不是放在火上直接烤制,其中是有著繁復(fù)的操作的,這也是決定燒烤味道的根本,那么想學(xué)正宗的燒烤技術(shù),需要在哪里學(xué)呢?學(xué)燒烤技術(shù)培訓(xùn)在哪里?
一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會(huì),由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
燒烤技術(shù)在哪里學(xué)?這里我們欣葉青藤餐飲的燒烤技術(shù)培訓(xùn)班為你傳授專業(yè)的燒烤技術(shù),我們的師傅都是手把手的教學(xué),一對(duì)一的指導(dǎo)。保證讓你學(xué)到正宗的技術(shù)。
主要食物
腌制:雞翅膀, 雞腿,豬扒,雞扒,牛扒,羊肉串,骨肉相連(雞肉與軟骨),
豬排(用錫紙包),牛排(用錫紙包)
非腌制:玉米 ,秋刀魚,大型貝類(如青口,帶子),浸泡過的魷魚干 ,脆皮腸,黑椒腸,香腸,玉米腸,素雞,牛肉丸,墨魚丸(易焦),薄土豆片,番薯片,蝦, 茄子, 浸泡香菇,青椒,墨魚仔
調(diào)味醬汁
黑椒粉,辣椒粉,辣椒醬, 燒烤汁, 蜂蜜,白芝麻 ,孜然粉,番茄汁,蒜香雞粉 ,調(diào)和油(防燒烤網(wǎng)燒焦),蒜蓉辣椒醬,雞蛋清
搭配飲料
整箱清涼茶(飲用方便),自制涼茶,可樂 ,雪碧,椰子汁 ,橙汁
以上的就我們燒烤的主要內(nèi)容了,同時(shí)歡迎大家實(shí)地的考察我們的培訓(xùn)學(xué)校,我們除了學(xué)燒烤技術(shù),還有:川菜培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、烤魚培訓(xùn)等等的培訓(xùn)項(xiàng)目。隨到隨學(xué)、不限時(shí)、學(xué)會(huì)為止、三年之內(nèi)免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)、提供食宿,讓你學(xué)而無(wú)憂。
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