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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
培訓課程介紹：
鍋貼是一種漢族小吃，煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。
鍋貼有講究，須用平鍋貼底鍋，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地擺好，要一個挨一個，煎時應均勻地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在鍋貼縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘后，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。此時可淋油少許。約五分鐘后即可食用。用鐵鏟取出時，以五六個連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。食時，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。真是一美好享受也。
培訓課程安排：
1.講述鍋貼的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解鍋貼選料、配比及加工。
3.鍋貼的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.鍋貼的制作方法與搭配技巧。
5.講解鍋貼的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
培訓時間：
不限學習時間包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定
承諾：我們一次性收費，隨到隨學，現(xiàn)場教學，自己動手操作，老師在旁邊指導，一對一的講解，包教包會，讓你學會學好學得滿意，您開業(yè)我們老師指導，免費技術(shù)咨詢升級，終身免費技術(shù)支持服務(wù)。收費合理，學不會不收學費。
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