荷葉飯，廣東小吃。又稱荷包飯，以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠，飯團松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香，以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。

　　明末清初屈大均《廣東新語》記曰：“東莞以香粳雜魚肉諸味，包荷葉蒸之，表里香透，名曰荷包飯?！泵鞔詠?，它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。

　　營養(yǎng)功效

　　1、荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)。

　　2、清香升散;具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效。

　　3、主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。

　　荷葉飯學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　米飯的蒸制+配料的選擇和處理+米飯的炒制+成品制作和成本控制，了解更多小吃培訓(xùn)項目，請查看：精品推薦

　　荷葉飯學(xué)習(xí)時間

　　一般2天左右就可以掌握，不限制學(xué)習(xí)時間，包教會，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作，學(xué)會為止。終身服務(wù)，回家做不好，還可以回培訓(xùn)繼續(xù)免費學(xué)習(xí)，終身免費技術(shù)升級。

　　鄭重承諾

　　我們不加盟，不賣設(shè)備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購點，制作方法，毫無保留的教給學(xué)員，讓你不受加盟、供貨、技術(shù)的一切限制，真真實實的學(xué)到技術(shù)，自主開店。 所有的項目都包教包會，全實踐教學(xué);隨到隨學(xué)，不限時間學(xué)會為止。

　　長春速食派各種面食培訓(xùn)，不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。培訓(xùn)承諾：100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí);100%支持免費技術(shù)升級;100%包教包會!老師一對一實踐教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。本校長年提供技術(shù)支持!核心技術(shù)配料全部傳授，毫無保留。讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走!