鄭州披薩培訓(xùn)內(nèi)容有哪些？披薩起源于意大利的食品，披薩是由一種“醬汁”和“純手工制作餅底”和“餡料”制作而成的，具有意大利風(fēng)味的食品;全部是以健康新鮮食物材料制作為主，以純手工制作，追求的是健康，天然，新鮮，的產(chǎn)品才能深受到消費(fèi)者人群的喜愛。現(xiàn)在披薩已經(jīng)是成為消費(fèi)者人群時(shí)尚的選擇;只要您稍加留意下這些人群，現(xiàn)在都喜歡吃披薩：年輕人聚餐，商務(wù)應(yīng)酬，情人幽會(huì)，父母和父子的休閑消費(fèi)，朋友聚餐等等。

　　做法：

　　1.將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中和好;

　　2.將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片;

　　3.在煎盤上倒少許油，將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用牙簽均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;

　　4.將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中烤制，披薩餅制作原料主要有高筋面粉、胡蘿卜、臘腸、洋蔥等?？谖鄂r美，營養(yǎng)豐富。

　　披薩培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1：培訓(xùn)披薩全套制作工藝，正確烘焙方法，講解披薩制作中常見問題， 所有制作都有老師手把手傳授，學(xué)員無任何基礎(chǔ)也能做出美味披薩。

　　2：講解各種設(shè)備的使用原理、操作程序、保養(yǎng)維護(hù)、購買型號(hào)及注意事項(xiàng)。提供面粉、酵母、奶酪、添加劑品牌選擇，各種原材料的市場(chǎng)供應(yīng)，進(jìn)貨渠道。

　　3：傳授奶酪保存方法、餅底保存方法、半成品的保鮮時(shí)間和方法。

　　4：確保學(xué)員有充分的制作和練習(xí)時(shí)間。理論傳授重配方，提供20多種口味披薩餡料的配方，實(shí)踐操作重手法，真正做到使受訓(xùn)者深入學(xué)習(xí)，熟練掌握，獨(dú)立開店。

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