砂鍋技術培訓藺氏小吃培訓中心，學員先品嘗，后學習，我們堅持口味，口味決定成敗的原則，將所培訓的每一項技術不斷的研究、學習， 改進、優(yōu)化，讓口味始終保持在同行業(yè)的領先地位。學員隨到隨學，安排專業(yè)廚師一對一教學，砂鍋技術培訓手把手教會，直到學員學會。學習期間公司安排專業(yè)人員教學課程，開店及市場營銷等課程。

老藺家砂鍋的特點傳承四川口味以辣味為主，但它的辣不是直辣，是一種很醇香的辣。它是一種大味 食品，配方很獨特，味道自然也與眾不同。 砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術品，充分體現了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內涵；砂 鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不 可多得的烹調方式。用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調兌的佐料更濃香適口.精心研制調配而成的 “砂鍋”特色菜，原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳 統的基礎上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時得到了社會投資者的廣泛認可

總校地址：新鄉(xiāng)市道清路和振中街的穿插口

分校地址：山東濟南市天橋區(qū)小清河北路

乘車道路：新鄉(xiāng)市火車站乘坐三路 十一路公交車到公交三公司站下車即到（電話提早聯絡學校有班車接送學員）

河北校區(qū)：河北省石家莊

藺氏特色培訓課程：小吃店系列 早餐店系列 燒烤店系列 砂鍋店系列 鹵肉店系列 油炸店系列 面食店系列   餅店系列 蓋澆飯系列 炒菜系列 涼菜系列 冷飲系列 扣碗系列 火鍋系列 干鍋系列 麻辣香鍋  三汁燜鍋等項目