肉麥餅培訓簡介

　　永康肉麥餅，又稱永康肉餅，外省稱永康食果。是浙江省金華市永康市的一種傳統(tǒng)特色小吃。永康肉麥餅以制作簡便，配料講究，做工考究，價廉物美，別具風味而聞名。因價廉物美，經(jīng)濟實惠甚得人們所喜愛，凡是到過永康的人，總免不了要品嘗幾個，一吃難忘。

　　廈門頂正肉麥餅培訓課程是廈門頂正小吃培訓學校2018年推出的一個專門學習肉麥餅技術(shù)的課程，該課程采用的小班教學，理論加實踐(20%理論+80%實踐)，人數(shù)最高不超過10人，最少1個人就可以學習，想在廈門頂正學習肉麥餅技術(shù)可以直接撥打電話也可以直接在線報名，本套課程適合對永康肉麥餅感興趣，有想開永康肉麥餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。

廈門頂正肉麥餅培訓課程安排

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。

　　3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。

　　自我實戰(zhàn)：

　　1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

廈門頂正肉麥餅培訓課程內(nèi)容

　　1.永康肉餅原材料的選擇及初加工;

　　2.永康肉餅設(shè)備和器具的認識與使用維護;

　　3.面團的制作方法、和面手法;

　　4.肉餡的調(diào)制技巧;

　　5.火候的掌握與控制;

　　6.學員獨立完成永康肉餅成品制作;

　　7.開店投資預算分析與經(jīng)營管理。

廈門頂正肉麥餅培訓方式

　　廈門頂正小吃培訓學校所授技術(shù)為正宗永康肉餅秘方,老師手把手實操教學,學員自己親自動手操作,反復練習,學會為止,不限定學習時間。

廈門頂正肉麥餅培訓時間

　　上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習,學員學會為止,學習時間一般為2-4天左右,視個人學習接受能力而定。

廈門頂正肉麥餅培訓費用

　　價格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。